Wie laktosefrei ist laktosefrei tatsächlich?

Dieser Frage ging der Verein für Konsumenteninformation auf den Grund.

Wien Seit einigen Jahren tauchen in den Lebensmittelregalen immer mehr Produkte mit der Bezeichnung „laktosefrei“ auf. Die meisten laktosefreien Produkte gibt es bei Milch, Obers, Butter, Joghurt und Käse. Aber auch Wurst, Schinken und andere verarbeitete Lebensmittel werden mit dieser Auslobung ang

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