Hundert Prozent Qualität und Familie

Karriere / 11.08.2023 • 10:54 Uhr / 4 Minuten Lesezeit
Cornelia Vallaster ist seit April 2021 Personalleiterin beim Familienunternehmen Mohrenbräu.Sabrina Schneider
Cornelia Vallaster ist seit April 2021 Personalleiterin beim Familienunternehmen Mohrenbräu.Sabrina Schneider

Für die Fachkräfteausbildung wurde die Mohrenbrauerei kürzlich als „Ausgezeichneter Lehrbetrieb“ prämiert.

Was muss ein Arbeitgeber seinen Mitarbeitenden bieten?

Vallaster Vorarlberg ist ein Land mit vielen Top-Arbeitgebern. Job-Tickets, Obstkörbe, Firmenfeiern, Zuschüsse zum Mittagessen, Gratis-Getränke usw. sind auch bei uns Standard. Wir sind zudem überzeugt, dass die Unternehmens- und Führungskultur zentral für das Gewinnen und Binden von Arbeitskräften ist. Zufriedene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind die beste Werbung.

Was ist oberste Maxime, um bewährte Kräfte zu halten?

Vallaster Das Gesamtpaket muss stimmen. Neben einer leistungsgerechten Entlohnung und attraktiven Rahmenbedingungen geht es vor allem darum, Versprechen zu halten, Mitarbeitenden zu vertrauen und ein offenes Ohr für die Belegschaft zu haben. Dazu gehört auch eine klare und authentische Führung und Kommunikation sowie die Rücksicht auf die individuellen Bedürfnisse.

Was zeichnet Ihr Unternehmen aus?

Vallaster Wir haben uns der Qualität, dem Geschmack und der Familie verschrieben und das zu 100 Prozent und in jeder Hinsicht. Unsere Werte leben wir besonders auch bei zwischenmenschlichen Begegnungen. Das garantiert uns einen enormen Zusammenhalt.

Welche Weiterbildungen gibt es?

Vallaster Unsere „Pfiff-Akademie“ widmet sich jährlichen neuen Themen. 2023 sind Kommunikation und Arbeitssicherheit an der Reihe. Darüber hinaus erhalten wir über die Mitarbeitergespräche wertvolle Hinweise auf individuellen Weiterentwicklungsbedarf.

Wie bewältigen Sie die Suche nach den Besten?

Vallaster Wir profitieren sehr stark von unserer erfolgreichen Marke und auch davon, dass die Ausbildung Brau- und Getränketechnik in Vorarlberg nur noch von sehr wenigen Unternehmen angeboten wird. Erfreulicherweise gibt es genügend Interesse an unseren Ausbildungsplätzen.

Wie motivieren Sie Ihre Lehrlinge?

Vallaster Wir setzen auf unsere familiäre Kultur, bestens ausgebildete Lehrlingsausbilder und bleiben ständig im Austausch. Zum Beispiel beim „Familientisch“: Da treffen sich unsere neuen Lehrlinge und deren Angehörige mit der Geschäftsleitung und den Lehrlingsverantwortlichen am runden Tisch. Wie bei einem Familienessen unterhalten sie sich in der Creativbrauerei bei Speis und Trank ganz ungezwungen über Ausbildung, Erwartungen und Ziele und sprechen dabei auch über persönliche Erfahrungen. Statt der üblichen Frontalberieselung erleben und spüren sie unsere Kultur.

Warum sind Sie ein guter Arbeit­geber?

Vallaster Unsere Ausbildung geht weit über das Berufsbild hinaus. Unsere Braumeister und Experten vermitteln zusätzliches theoretisches Wissen, wir bieten den Kurs zum Biersommelier, Chancen zur Persönlichkeitsentwicklung und ein Prämiensystem für hervorragende Leistungen. Unsere Kolleginnen und Kollegen kümmern sich in mehr als 50 verschiedenen Berufen um eine der schönsten Nebensachen der Welt. Unsere starke Marke und das positive Feedback unserer Kunden motivieren sie dabei jeden Tag aus Neue.

Was sollten zukünftige Mitarbeiter mitbringen?

Vallaster Wir suchen Menschen, die unsere Werte teilen und richtig „Bock“ auf einen Job in der Mohrenbrauerei haben. Die richtige Einstellung ist die beste Basis für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung. MEC

Zur Person

Cornelia Vallaster, MSc

Funktion Personalleiterin

Jahrgang 1972

Ausbildung Personalverrechnerprüfung und -akademie (WIFI), HR-Management-Lehrgänge (WIFI), MSc in Human Resource Management (M/O/T Klagenfurt)

Familie in Partnerschaft, zwei erwachsene Kinder

E-Mail cornelia.vallaster@mohrenbrauerei.at

Homepage www.mohrenbrauerei.at