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Grillen und Geniessen. Tom Heinzle, Grillexperte

Roastbeef im Kräutermantel

Köstliches Roastbeef im Kräutermantel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gratin.

Zutaten für 6-8 Personen

1,5 kg Roastbeef

je 1 EL Rosmarin, Thymian, Oregano, Minze, Salbei und Basilikum, fein gehackt

3 EL Olivenöl

grobes Meersalz

schwarzer Pfeffer, grob gemahlen

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin:

1 kg festkochende Kartoffeln

1 großer Kohlrabi

300 ml Milch

250 g Sahne

2 Eier

grobes

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