Einfach Geniessen. Wolfgang Mangeng, Berggasthof Grabs, Tschagguns

Apfelnockerl mit Himbeersauce

Ein wunderbares Dessert, das aber natürlich auch als Hauptgang sehr gut schmeckt: Apfelnockerl mit Himbeersauce oder Schlagsahne. Dietmar Stiplovsek

Ein wunderbares Dessert, das aber natürlich auch als Hauptgang sehr gut schmeckt: Apfelnockerl mit Himbeersauce oder Schlagsahne. Dietmar Stiplovsek

Zutaten für 4 Personen

200 g Äpfel

100 g Weißbrot

20 g Mandelblättchen

1 Ei

30 g Zucker

8 EL lauwarme Milch

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Zimt

Panade:

1 Ei

Semmelbrösel

Öl zum Herausbacken

Zubereitung

Als Erstes die Äpfel schälen und vom Kerngehäuse befreien. Anschließend gleichmäßi

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