Wasserknappheit – Zeit zum Nachdenken

Gemäß UNESCO (2008) werden 900 Liter Wasser für 1 kg Kartoffeln, 1300 Liter für 1 kg Getreide/Brot und zwischen 4800 und 15.000 Liter für 1 kg Fleisch (Mastbetrieb, Stallreinigung, Schlachthof etc.) verbraucht. Verschmutztes Wasser landet auf Feldern (meist als Dünger deklariert), im Grundwasser und

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