Karin Kaufmann. Rezept Nr. 14

Vanillekipfel

ca. 60 Kipfel

300 g Mehl glatt, 170 g Butter kalt in kleine Würfel geschnitten, 110 g weiße Mandeln gemahlen, 1 Ei, 110 g Backzucker, 10 EL Staubzucker gesiebt, 2 ML Vanille Madagaskar gemahlen

Mehl, Butter, Mandeln, Ei und Backzucker in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Kleine Kipfe

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