Auf sechs Beinen Richtung Genuss

von Geraldine Reiner
Auch die Larven der Mehlkäfer (Mehlwürmer, Bild links) und Grillen sind in Österreich zum Verzehr zugelassen. 

Auch die Larven der Mehlkäfer (Mehlwürmer, Bild links) und Grillen sind in Österreich zum Verzehr zugelassen. 

Insekten sind in den Vorarlberger Lebensmittelregalen gelandet.

Schwarzach In seiner Tätigkeit als Leiter der amtlichen Lebensmittelkontrolle sind Bernhard Zainer Insekten bislang nur in ihrer störenden Form, nämlich als Ungeziefer, untergekommen. Das könnte sich allerdings bald ändern: Der Lebensmittelgroßhändler Metro setzt in Österreich ab sofort auf Insekten

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