WAS WURDE AUS . . .? Peter Österle (67), Gastronom, "Rätschkachl“-Langzeitwirt

„Für mich ist jeder Tag ein Feiertag“

So kannte man das Rätschkachl-Team Peter und Gabi Österle. 

So kannte man das Rätschkachl-Team Peter und Gabi Österle. 

Gastgewerbeprofi genießt den Ruhestand und unternimmt gerne Kurzurlaube oder Städtetrips.

Dornbirn Neben zahlreichen gastronomischen Highlights, denen Peter Österle zum Höhenflug verhalf, war die legendäre „Rätschkachl“ im Dornbirner Oberdorf sein persönliches Paradestück. Das Lokal, das mittlerweile sein Sohn Patrik betreibt, ist heute noch gediegene Szene-Bar. 20 Jahre lang führte der

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