VN-KLIMASCHUTZPREIS 2018. Im Einklang mit der Natur wirtschaften

Gesunder Genuss im Biohotel Schwanen

Das Team vom Biohotel Schwanen lebt täglich Gastfreundschaft und gleichzeitig Natur-, Umwelt- und Klimaschutz.

Das Team vom Biohotel Schwanen lebt täglich Gastfreundschaft und gleichzeitig Natur-, Umwelt- und Klimaschutz.

Wo „Wilde Weiber“ kochen: regional, saisonal und nach Hildegard von Bingen.

BIZAU Was Hochgenuss mit Natur-, Umwelt- und Klimaschutz zu tun hat, erläutert der Schwanen-Chef Emanuel Moosbrugger mit seinem einfachen Konzept zu leben und zu arbeiten: „Der Zusammenhang bzw. Kreislauf ist dann gegeben, wenn Lebensmittel regional erzeugt, super verarbeitet sowie ausgezeichnet und

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