Firmen im Fokus. Seebäckerei Hüseyin Ayaz, Bregenz

„Wir backen mit Liebe“

Hüseyin Ayaz, Alexander Fetz, Katharina Saripaloglou und Fejzi Shej betreiben die Backstube in der Heldendankstraße.  VN/HRJ

Hüseyin Ayaz, Alexander Fetz, Katharina Saripaloglou und Fejzi Shej betreiben die Backstube in der Heldendankstraße.  VN/HRJ

Hüseyin Ayaz hat die vierte Seebäckerei im Land eröffnet.

bregenz Ein mit Lebkuchenteig belegtes Backblech und ein weiteres mit Christstollen gleiten in den Ofen. Gugelhupfe bekommen Staubzuckerhauben. Frisch gebackene runde Brotlaibe und Marmorkuchen kühlen noch ab, bevor sie im Verkaufsraum landen. Der Birnenbrotteig rastet noch. In der Backstube der See

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