Corona schmeckte den Biertrinkern nicht

Schwarzach, Wien Geschlossene Gasthäuser, keine Zeltfeste, ja nicht einmal kleine Partys. Die Coronakrise hat die Gastronomie hart getroffen. Und mit ihr die Zulieferer. Das bekamen 2020 auch die Brauereien in Österreich und im Land zu spüren. Der gebürtige Dornbirner Siegfried Menz, Ottakringer-Chef und Obmann des Österreichischen Brauereiverbandes, legte Bilanz des Coronajahres und die fiel alles andere als gut aus. Lediglich Brauereien, die stark im Lebensmittelhandel verankert sind, konnten im vergangenen Jahr halbwegs reüssieren, wer seinen Schwerpunkt in der Gastronomie hat, den traf es im vergangenen Jahr hart, wobei auch das neue Jahr bislang keine Entspannung am Biermarkt mit sich gebracht hat.

Auch in Österreich mussten die Brauereien wegen der Coronapandemie Bier wegschütten. Allerdings nicht in dem Ausmaß wie in Großbritannien, wo wegen der geschlossenen Pubs rund 50 Millionen Liter Bier vernichtet wurden. In Österreich hätten meist die Mitarbeiter das Bier bekommen. „Wir wollen kein Bier wegschütten, aber wir wollen auch die bereits bezahlte Biersteuer zurück“, sagt deshalb Menz und fordert im Namen der Branche generell eine Halbierung der Biersteuer auf das Niveau in Deutschland. Insgesamt wurden 2020 rund 840.000 Hektoliter Fass- und Tankbier weniger verkauft als im Jahr zuvor, das entspricht rund 170 Millionen Glas Bier und bedeutet ein Minus von 46 Prozent. Bei den Bierpreisen in Österreichs Gasthäusern bedeutet das einen Verlust von über einer halben Milliarde Euro.

Vorarlbergs Brauereien hat es nicht so hart getroffen wie die österreichischen Brauereien insgesamt. Die Frastanzer Brauerei hat es sogar geschafft, ein Umsatzplus von zwei Prozent, zu erwirtschaften. Am härtesten hat es die Fohrenburger Brauerei getroffen, die traditionell stark in der Gastronomie und als Lieferant für Feste verankert ist. Sie musste einen Umsatzrückgang von rund 40 Prozent hinnehmen. Die Mohrenbrauerei schaffte im Bierbereich eine „rote Null“, insgesamt, also mit Softdrinks und Weinen, ging der Umsatz um sechs Prozent zurück. Egg, ebenfalls in der Gastronomie stark, konnte mit Anstrengungen im Handel und an der Rampe neue Privatkunden gewinnen – unterm Strich betrug das Umsatzminus 20 Prozent. Die Gastroöffnung zeigt für die Brauer in die richtige Richtung. VN-sca