Feinschmecker-Fischmenü

Menschen / 06.03.2019 • 22:30 Uhr / 1 Minuten Lesezeit

Edelbrenner Robert Gierer und Kerstin genossen die Delikatessen.

Seit bald drei Jahren sorgt Christopher Füxl in dem seit einem Jahrhundert für Gastronomie genutzten Haus Anton Schneider-Straße 5 für kulinarische Klasse. Beim zweiten Dinner der Genießervereinigung „Chaîne des Rotisseurs“ konnten er und Landeschef Hubert Kinz eine Runde aus dem Vierländereck begrüßen. Das viergängige Menü erfreute Doris Jäggi-Lind (Interlingua) und Elmar Diener, Hans Scheidel sowie Aldo und Cornelia Amann. Zum Hauptgang (Knurrhahn & Hummer, Mango, Süßkartoffel und Salbei-Nuss-Gnocchi) gab es einen Riesling vom Nikolaihof.

Gourmets (v.l.) Marion Schilin, Tochter Nicola Plaumann und Heike Scheidel.

Josef Rauch, Dominic Brühwiler und Commandeur Daniel J.-M. Jäggi-Lind.

Kommerzialrat Andrea und Hubert Kinz (l.) freuten sich mit den Gastgebern Christopher Füxl und Angelina Beck über einen gelungenen Abend. AME