Fünf Meter bis zum Gipfel

In der weltoffenen Kulturhauptstadt Leeuwarden lässt es sich ausgezeichnet leben.

Sie sind überall und in großer Zahl. Kühe, was sonst? Grüne Weiden und Herden von grasfressenden schwarz-weißen Holsteinrindern offenbaren, auf den ersten Blick, eine Bilderbuchidylle. Aber es ist mehr als das. Die Felder sind zu Monokulturen für Futtergras geworden. Manche Friesen nennen das inzwis

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