Rezept Nr. 39. Gekocht von Karin Kaufmann

Salzmandeln

2 Gläser à 480g

750 g Mandeln, 2 EL Fleur de Sel, 1 EL Curry, 1 EL Chili gemahlen, 1 EL Paprika scharf, 2 Eiweiß

Die Mandeln im Backofen (Ober-/Unterhitze 180°) ca. 10 Minuten rösten. Eiweiß leicht aufschlagen, die Gewürze unterrühren und mit den warmen Man

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