Kleine Weinkunde. Mit Ursula Schnell

Die feinsten Perlen Italiens


              Ca’del Bosco, Franciacorta, Cuvée Prestige, Erbrusco
            Maurizio Zanella, Besitzer des bekanntesten Betriebs der Region, erzeugte 1976 gemeinsam mit einem Kellermeister aus der Champagne drei Schaumweinstile, einen Brut, einen Dosage Zéro und einen Rosé. Seit diesem Zeitpunkt arbeitet er permanent an der Erhöhung der Qualität seiner Weine, perfektioniert jeden Produktionsschritt im Keller und reift seine Weine jahrelang auf der Hefe, bevor sie nach einigen Monaten Flaschenreife verkauft werden. Der Ca’del Boso zeigt sich mit einer intensiven goldgelben Farbe, einer festen Schaumbildung im Glas, intensiven Hefenoten in der Nase, Brioche, Waldpilze, reifer Apfel, Ananas und Kräuter, mit feinen Bläschen am Gaumen, einem vielschichtigen Körper und einem anhaltenden Abgang. Gesehen bei: Wein & Co, Bregenz, 35,50 Euro

Ca’del Bosco, Franciacorta, Cuvée Prestige, Erbrusco

Maurizio Zanella, Besitzer des bekanntesten Betriebs der Region, erzeugte 1976 gemeinsam mit einem Kellermeister aus der Champagne drei Schaumweinstile, einen Brut, einen Dosage Zéro und einen Rosé. Seit diesem Zeitpunkt arbeitet er permanent an der Erhöhung der Qualität seiner Weine, perfektioniert jeden Produktionsschritt im Keller und reift seine Weine jahrelang auf der Hefe, bevor sie nach einigen Monaten Flaschenreife verkauft werden. Der Ca’del Boso zeigt sich mit einer intensiven goldgelben Farbe, einer festen Schaumbildung im Glas, intensiven Hefenoten in der Nase, Brioche, Waldpilze, reifer Apfel, Ananas und Kräuter, mit feinen Bläschen am Gaumen, einem vielschichtigen Körper und einem anhaltenden Abgang. Gesehen bei: Wein & Co, Bregenz, 35,50 Euro

Dornbirn Ein Franciacorta ist ein Franciacorta, basta! Maurizo Zanella, Besitzer des Weinguts Ca’del Bosco betont immer wieder, dass ein Franciacorta nicht einfach ein Schaumwein ist, sondern der Champagner Italiens. Franciacorta ist eine eigenständige Bezeichnung für ein hochwertiges Produkt, das m

Bitte melden Sie sich an, um den Artikel in voller Länge zu drucken.

Bitte geben Sie Ihren
Gutscheincode ein.

Der eingegebene Gutscheincode
ist nicht gültig.
Bitte versuchen Sie es erneut.
Per E-Mail teilen
Entdecken Sie die VN in Top Qualität und
testen Sie jetzt 30 Tage kostenlos.