Die Scheinwerfer sind auf den Most gerichtet

Schwarzach. Vom 22. April bis 8. Mai 2016 wird der Vorarlberger Most wieder ins Rampenlicht gestellt: Im Rahmen der Ländle-Mostwochen haben Produzenten und Gastronomiebetriebe einen bunten Reigen an Veranstaltungen im Programm. Auf der „3. Ländle Most Gala“ am Samstag, 30. April 2016, präsentieren alle Teilnehmer der Landesverkostung ihre Gold- und Silber-Moste.

Per Definition ist Most ein durch das Pressen gewonnener Fruchtsaft. Die Bezeichnung „Most“ leitet sich vom lateinischen „mustum“ ab, was so viel bedeutet wie „junger Wein“. Der Traubenmost ist die Vorstufe zum Wein, aus ihm wird nach einiger Zeit der Sturm. In den vergangenen Jahren haben die Vorarlberger Mostproduzenten viel Zeit in die Qualitätsverbesserung und Kellereitechnik investiert. Neben dem klassischen Most werden immer mehr Mostgetränke wie Cider oder Schaumweine hergestellt.