Zürcher Forscher lassen Schokolade leuchten

Welt / 20.12.2019 • 14:00 Uhr / 2 Minuten Lesezeit
Zürcher Forscher lassen Schokolade leuchten
FOTO: ETH ZÜRICH / GIULIA MARTHALER

Es ist möglicherweise eine Sensation für die Lebensmittelbranche: Schokolade, die ohne Zusatzstoffe vielfarbig schillert. Forscher der ETH Zürich haben Patent angemeldet.