Kulinarische Bereicherung fürs Städtle

Bludenz Beinahe könnte man sagen, die Lis sind der Bludenzer Altstadt verfallen. Hat Hong Li noch vor Jahren fleißig bei ihren Eltern im Alten Rathaus und oberhalb der Pearl-Filiale geholfen, ist sie jetzt offiziell für ihre asiatischen Köstlichkeiten in der Mühlgasse verantwortlich.

Neugierig kamen die Eingeladenen am Freitagvormittag zu der feinen Einweihungsfeier. Der Stolz war den beiden Gastronomen Hong Li und Haixiao Zhu ins Gesicht geschrieben, als in den kurzen Begrüßungsworten namentlich das Architektenpaar Eva-Maria und Konrad Hänsler gelobt wurde.
Für das Architektenpaar war das asiatische Restaurant eine schwierige Baustelle, handelt es sich doch bei der Mühlgasse 10 um eines der kleinsten Häuser in der Bludenzer Altstadt. Das Lokal lässt mit seiner Einrichtung den tagesaktuellen Speisen den Vortritt. Es herrscht ein schlichtes, geradliniges Design vor.

Doch das, was zählt, sind die asiatischen Gerichte und Snacks, die täglich frisch vorbereitet und kreiert werden. Von der Qualität konnten sich vor Ort neben Bürgermeister Simon Tschann auch Stadtvertreter Lukas Zudrell und nahezu die gesamte Mühlgässler-Unternehmer-Riege überzeugen. Überhaupt bedankte sich Hong Li bei ihren Nachbarn, die sie herzlich in ihrer Mitte aufgenommen haben.
Das Lokal bietet neben dem Take-away-Service auch vier Tische im Innenbereich. Die asiatischen Leckereien schließen eine Lücke in der Altstadt, denn die Gastronomen bieten Asia-Menüs, Wok-Gerichte und asiatisches Fingerfood an. Nicht nur Sushi kann man dort bestellen, sondern auch Gerichte vom Grill und asiatische Vorspeisen wie ebi tempura, bao’s, gyoza und Saté.