Dornbirn Die Universität Innsbruck wird am Institut für Textilchemie und Textilphysik der Universität Innsbruck in Dornbirn einen neuen Forschungsbereich einrichten. Er trägt den Namen „Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie“. Die Landesregierung unterstützt die Universität für diesen neuen Zweig mit 500.000 Euro bis 2025. Vergangene Woche unterzeichnete Landesstatthalterin Barbara Schöbi-Fink in Innsbruck die entsprechende Vereinbarung. Zusätzliches Geld soll über eine EU-Förderungsschiene lukriert werden. Langfristig sei im Bereich der Lebensmitteltechnologie eine Kooperation mit der Fachhochschule in Dornbirn denkbar.
