Feine Rebensäfte und Spezielles aus Südtirol

Vorarlberg / 08.11.2022 • 16:22 Uhr / 3 Minuten Lesezeit
Winzerin Sylvia Ernst mit den Gastgebern Matthias und Isabella Müller, Winzer Lukas Markowitsch, Anna Aichinger sowie Toni Schöfmann und Johannes Autrieth. Ame
Winzerin Sylvia Ernst mit den Gastgebern Matthias und Isabella Müller, Winzer Lukas Markowitsch, Anna Aichinger sowie Toni Schöfmann und Johannes Autrieth. Ame

Weinverkostung im Schützenhaus.

Produkte aus allen österreichischen Weinregionen fanden die Besucher der zweiten Hausmesse von „Weineinblicke Müller“, der im GH „Schützenhaus“ beheimateten Vinothek von Matthias Müller. Um den Besuchern mehr Gelegenheit zum Verkosten und zu Gesprächen mit den 15 anwesenden Winzern zu geben, wurde die Veranstaltung auf zwei Tage ausgedehnt.

In der Gaststube und dem Schützenscheibenmuseum stellten unter anderem die Weingüter Auer, Direder, Dürnberg, Gager, Jaqueline Klein, Ölzelt und Waldschütz einen Teil ihrer Rebensäfte vor. Der auch für den „Pforte“-Wein zuständige Thomas Bayer betreute den mit Weinen von Sigl (Wachau), Poller (Weinviertel) und Schmitges (Mosel) bestückten Stand.

Weinsonderedition

Gastronom und Vinothekenbetreiber Müller hat unter der Bezeichnung „Zielsel-Friendship-Wine“ von Waldschütz einen schönen Grünen Veltliner in ein Holzfass abfüllen lassen. Würste und Speck sind für den Südtiroler Unternehmer Heinrich Haller (Hotel Taljörgele) ein großes Thema. Deshalb hat er vor Jahren ein sehr praktisches, aus Holzteilen und einem Stubaier Messer bestehendes Speckschneidegerät erfunden, das er auch selber produziert.

Mit Schüttelbrot und Speck sorgte er für eine reizvolle kulinarische Ergänzung zur Verkostung. Zu den zahlreichen Gästen im Schützenhaus gehörten die Hobbywinzer Werner und Sabine Nenning, Jurist Klaus Tusch, Michael Gamon (Fohrenburger s´Fäscht), die Gastronomen Lothar und Lisi Gallaun und Schützenhaus-Stammgäste wie Edi und Helen Bischofberger. AME

Laura Berchtold mit Florian Bösch (Schützenhaus) und Adriana Spalt (Sternen Bangs).
Laura Berchtold mit Florian Bösch (Schützenhaus) und Adriana Spalt (Sternen Bangs).
Unter den Gästen waren auch Tobias und Marie Gensberger.
Unter den Gästen waren auch Tobias und Marie Gensberger.
Reinhard Bruckner (Gols), Manfred Hebenstreit (Retz) und Hannes Hiller (Pulkau).
Reinhard Bruckner (Gols), Manfred Hebenstreit (Retz) und Hannes Hiller (Pulkau).

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