Fünfjähriges Jubiläum Petrus Café Brasserie

Bregenz Fünf Jahre ist es her, dass das Ehepaar Peter Brattinga und Ursula Hillbrand die Brasserie Petrus im Herzen von Bregenz eröffnet hat. Schon lange ist das Petrus mit seinem belgisch-französischen Charme kein Geheimtipp mehr, sondern das mit einer Gault-Millau-Haube prämierte Lokal hat vom ersten Moment an seine Gäste in den Bann gezogen. Mit dem Jubiläumsjahr feiert man deshalb nicht nur den bisherigen Erfolg, sondern auch den Start der Eventserie „Conscious Dining Conversations“, in der das Ehepaar das Dinner für seine Gäste zum Ritual werden lässt. „Bewusstes Genießen mit einem neuen Sinn von Wir-Kultur erlebt weltweit ein Comeback. Es geht um Identität auf dem Teller, Wahrnehmung im Genuss und Überzeugung im Kopf“, erklärt uns die Gründerin des „Bregenzer Salons“, der im selben Haus sein Zuhause hat. „Wir sind jedenfalls gekommen, um zu bleiben und werden auch in Zukunft unserem Ruf als gastronomische Trendsetter der Region treu bleiben“, ist sich das Gründerpaar einig.