Nach indianischem Ritual der Tierseele danken

St. Gerold. Tierhaltung im Naturkreislauf heißt die Devise auf dem Hof der Familie Martina und Jakob Behmann in St. Gerold. Nach dem Bodenkulturstudium in Wien widmeten sich die Sutterlüty-Partner der Zucht von Berglämmern inmitten der herrlichen Natur im Großwalsertal. Etwa 100 Jura- und Charolais-Schafe haben die Behmanns, etwa 60 Muttertiere und ein paar Böcke. Dazu jährlich 600 eigene Biohennele, die mit viel Platz doppelt so lange glücklich wachsen dürfen, als das in der herkömmlichen Mast der Fall ist. Und die Weidegänseschar, die alles hat, was das Gänseherz begehrt, und die ebenfalls länger wachsen darf als Artgenossen in herkömmlicher Haltung, macht der Familie besonders viel Freude. Auf dem Biohof haben alle Tiere nicht nur ein gutes Leben, sondern die Familie ist mit ihnen auch sehr verbunden, so wird ein indianisches Ritual gepflegt: Jakob Behmann verabschiedet sich von jedem Tier, bevor er es zum Schlachter bringt. Er wahrt und bringt so seinen Respekt gegenüber dem Tier zum Ausdruck. Der respekt- und liebevolle Umgang mit Tieren gibt einem ein gutes Gefühl, weiß die Familie Behmann.