Auch beim Eis darf es ruhig regional sein

EISZEIT In den letzten Jahren haben sich in Vorarlberg immer mehr heimische Eisproduzenten einen Namen gemacht. Bereits 1983 fungierte der Vorarlberger Gastronomiesprecher Andrew Nussbaumer als eine Art Ländle-Eispionier. Mit seiner Nussi’s Eisdiele im Hohenemser Herrenried legte er damals den Grundstein für sein Eissalon-Imperium namens „Dolce Vita“. Für „ein süßes Leben“ sorgt auch Kati Rankovic von der Eismanufaktur Koli-bri. „Wo immer möglich, verwenden wir Früchte, Beeren, Kräuter, Milch und auch Gemüse aus der Region“, beschreibt sie ihre Philosophie. Die neue Eiskönigin kommt heuer jedoch aus Feldkirch. Die Noflerin Linda Peterlunger (Linda’s Icecream) gewann sensationell die Wahl zum besten Eissalon Österreichs des Genussmagazins Falstaff.