Richtig kochen und essen als Leistungskick

Die Kochbuch-Autoren Daniel Reheis und Martin Rinderer (Mitte) arbeiteten auf Einladung des ÖSV zwei Tage mit dem Weltcup-Slalomteam. Sie vermittelten den Skistars entscheidende Zusammenhänge zwischen Ernährung und leistungsförderlichen Aspekten wie Stresstoleranz, Energieverteilung und Regeneration. Entscheidend ist die optimale Kombination der Lebensmittel, damit können die Effekte maximiert werden. Ab Herbst steht das WIRK+Kochbuch zum Nachlesen und Selber-Ausprobieren zur Verfügung. Foto: Privat