Grüner Tee, Algen und Soja gegen Demenz

Demenz. Eine gesunde Ernährung aus Sojabohnen, Gemüse, Algen und Milchprodukten sowie der Konsum von grünem Tee können Demenzerkrankungen vorbeugen. Das zeigten zwei Studien aus Japan, die beim Neurologie-Weltkongress in Wien präsentiert wurden. Dazu beobachteten die Forscher die Ernährungsgewohnheiten der japanischen Durchschnittsbevölkerung 15 Jahre.