Backen leicht gemacht

Türingen Der Verein „mir fraua vo ludesch“ ist das ganze Jahr sehr aktiv, er bietet seinen Mitgliedern, aber auch Interessierten, viele informative Kurse und Veranstaltungen an. Diesmal, wieder unter der Leitung von Petra Ammann-Pellini und Martina Vennemann, stand das Kleingebäck auf dem Kursplan. Die Gebäcke wurden nach einfachen Rezepten hergestellt, die man auch zuhause sehr leicht nachbacken kann. Wobei an diesem Vormittag nicht nur die Rezepte besprochen und umgesetzt wurden, auch viele wichtigen Details wurden erläutert und Tipps gegeben. Auf dem Programm standen u.a. Semmeln, Weltmeisterbrötle, Wachauerle und andere Kleingebäcke, die geknetet, geformt und gebacken wurden.

Natürlich durften am Schluss dieses sehr informativen Vormittages auch der Verzehr und die Beurteilung nicht fehlen. Sicher kann heute jede Frau Brot backen, aber mit den Ratschlägen, die sie von Martina und Petra bekamen, wurden dann doch ganz andere Geschmackserlebnisse erreicht. HAB