Vorarlbergs Mister „McDonald’s“

Feldkirch (ha) In Amsterdam erlernte er das Handwerk, in großen europäischen Hotels erfuhr er, wie gehobene Gastronomie funktioniert. Während seiner beruflichen Tätigkeit lernte er auch seine spätere Frau kennen. Und die gebürtige Vorarlbergerin schaffte es, ihren holländischen Gatten zum Hierbleiben zu bewegen. Heute ist Loek Versluis als Franchise­partner von McDonald’s der größte Gastronom Vorarlbergs. 277 Angestellte in mehreren Häusern im ganzen Land, von Bürs über Rankweil und Hohenems bis Dornbirn, stehen auf seiner Lohnliste.

Loek Versluis ist ein Unternehmer mit Leib und Seele. Der Vater zweier erwachsener Kinder sieht sich nicht nur als Chef, sondern auch als Mediator, Finanzberater oder Sponsor. Eigenschaften, die Grund für seinen beruflichen Erfolg sind. Überzeugt von der Philosophie von McDonald’s, entschloss er sich sozusagen über Nacht, in das Geschäft einzusteigen. In der Folge übernahm er die Verantwortung über weitere Betriebe in Hohenems, Bürs oder Dornbirn. Zu jeder Eröffnung weiß er eine eigene Geschichte zu erzählen: „In Dornbirn etwa lief der Betrieb auch während des Umbaus weiter, und wir konnten trotz Baustelle ein Umsatzplus verzeichnen.“ Ähnlich problemlos verliefen andere Bauvorhaben.

Ein Geheimnis des Erfolgs ist für Versluis die Bereitschaft, sowohl Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter als auch die Kundschaft bei Neuerungen mitbestimmen zu lassen. Stolz ist der Gastronom auf ein umweltfreundliches Abfallkonzept: „Rund 90 Prozent der in unseren Restaurants anfallenden Materalien werden wiederverwertet.“

Runder Geburtstag

Seit zehn Jahren läuft die Veranstaltungsreihe „Unternehmer sein heute“ der Sparkasse, der FH Vorarlberg und der VN. Die Premiere fand 2004 in der Sparkasse Feldkirch statt, wo am Montagabend Loek Versluis ans Rednerpult trat. Für Vorstandsvorsitzenden Mag. Anton Steinberger der ideale Mann für eine unterhaltsame und spannende Jubiläumsfeier.