Lehrlinge kochten groß auf

Im Rahmen der met-night im Löwensaal Hohenems bereiteten zwölf Lehrlinge aus dem Vorarlberger Elektro- und Metallgewerbe ein sechsgängiges Dinner für 120 met-Mitglieder zu. Die Lehrlinge nahmen zunächst an einem dreitägigen Workshop mit Haubenkoch Wolfgang Ponier teil, im Zuge dessen sie die Lebensmittel direkt beim Produzenten kauften. met