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Kilogramm Fleisch hat jeder Österreicher 2016 im Schnitt verzehrt. Das sind um 0,3 Kilogramm weniger als noch 2015, so die aktuellen Versorgungsbilanzen der Statistik Austria. Obwohl die inländische Nachfrage nach Agrarprodukten stabil blieb, produzierten die heimischen Bauern mehr Milch, Eier und Fische. Die Fleischproduktion lag geringfügig unter dem Vorjahresvolumen. Das Agrar­außenhandelsvolumen stieg um 8,2 Prozent.