Sulzberger Käserebellen jetzt auch im Außerfern
Zwei erfolgreiche Heumilchspezialisten bündeln Kräfte für die Zukunft.
Sulzberg, Kempten, Reutte Mit den Sulzberger Käserebellen und der Käserei Reutte gehen ab 1. August 2019 zwei Heumilchspezialisten gemeinsam in die Zukunft. „Wir glauben an die Erfolgsgeschichte Heumilch und möchten sie gemeinsam weiterschreiben“, sagt Josef Krönauer, Inhaber und Geschäftsführer der Sulzberger Käserebellen. „Mit ihrer Kompetenz passt die Käserei Reutte, der größte Milchverarbeiter im Außerfern, hervorragend in unsere Unternehmensstrategie.“ Neben den Sennereien Sulzberg und Thüringerberg und der Sennerei Zell am Ziller ist die Käserei Reutte der vierte Standort der Käserebellen.
Sie verarbeitet jährlich rund sieben Millionen Kilogramm Milch von 80 Milchlieferanten und beschäftigt sechs Mitarbeiter. Die Sulzberger Käserebellen sind eine 100-Prozent-Tochter der Schönegger Käse-Alm GmbH im bayerischen Prem. 500 Milchlieferanten aus dem Bregenzerwald, dem Großen Walsertal, Tirol und dem Allgäu liefern Schönegger jährlich rund 45 Millionen Kilogramm Milch, der Umsatz liegt laut Firma bei 50 Millionen Euro. Sie verarbeitet ausschließlich Heumilch und exportiert ihre Produkte in mittlerweile 25 Länder. Schon bisher arbeiten die Käserebellen und die Käserei Reutte zusammen. Seit dem Jahr 2013 produziert die größte Käserei im Außerfern Schnittkäse für die Käserebellen. Die Käserei Reutte war bisher ebenfalls im Eigentum eines bayerischen Milchverarbeiters, der Stegmann Emmentaler Käsereien GmbH mit Sitz in der Allgäu-Metropole Kempten.