Wofür die Vorarlberg Milch 25 Millionen Euro investierte

Feldkirch Eigentlich plante Raimund Wachter, Chef der Vorarlberg Milch, eine große Eröffnungsfeier für den Erweiterungsbau der Molkerei, nun wurde sie in ganz kleinem Rahmen und mit Maske vorgestellt. Eine richtige Eröffnungsfeier wäre für den Zubau angemessen gewesen, denn es handelt sich dabei um die größte Investition, die die Genossenschaft in ihrer Geschichte getätigt hat, außerdem katapultiert sie das Unternehmen mit nun acht Käsereifekellern, einem Hochregallager, der Käseabpackung und der vollautomatischen Käsepflege direkt auf den Weg in die Zukunft, wie Wachter feststellt.

Gelungen ist das mit einem Muster an Nachhaltigkeit. Denn die Vorarlberg Milch in Feldkirch hat für ihr “Generationenprojekt”, wie es offiziell genannt wird, als erste Molkerei weltweit auch das DBGN-Zertifikat in Gold (Deutsches Gütesiegel für nachhaltiges Bauen) bekommen.

Die Auflagen dafür sind hoch, wie Peter Engert von der Gesellschaft für nachhaltige Immobilienwirtschaft, die dieses zivilrechtliche Gutachten ausstellt, betont: Es basiert auf den Säulen Ökologie, Wirtschaft und Soziales. Erst wenn die zusammenpassen, gibt es Gold, erklärt er.

Zuwegegebracht haben das der Generalunternehmer Hilti & Jehle, das Ingenieursbüro BHM und die Bauherrschaft, die das Projekt in einem Partnering genannten Verfahren zusammen mit dem Auditor entwickelten und mit der Open Book genannten Kooperation hochzogen. Dabei handelt es sich um eine laufende Zusammenarbeit, die hilft, das Gebäude laufend zu optimieren. “So was gibt es nicht von der Stange”, stellt dazu der technische Leiter von Vorarlberg Milch, Johannes Wehinger, sichtlich stolz fest.