Erfolgsmodell Biobier geht in die Verlängerung

Götzis, Bludenz Die bereits etablierte Partnerschaft zwischen der Brauerein Fohrenburg und inzwischen neun Biobäuerinnen und Bauern wird ausgeweitet und auch im kommenden Jahr fortgesetzt. Die Anbauflächen für Biobraugerste werden sogar verdoppelt. Darüber informierten vor kurzem Fohrenburger-Chef Wolfgang Sila, Braumeister Josef Wasner, Manuel Kirisits-Steinparzer von Bio Vorarlberg  und Bio Austria  Vorarlberg sowie Biobauer Christof Weißenbach. Das Bier kommt nicht nur bei den Kosumenten in Vorarlberg gut an, sondern auch in der Bundeshauptstadt Wien, wo es seit vergangener Saison in der Luftburg im Wiener Prater auf der Karte steht und auch bei Bierverkostungen höchste Werte verzeichnen konnte. Das habe auch zu weiteren Anfragen geführt, so Fohrenburger-Chef Sila. Die beteiligten Bauernhöfe sind alle Bio Austria-Mitglieder, die noch strengere Richtlinien erfüllen, als in der EU-Bio-Verordnung festgelegt ist.