Personalia

Lavro Balind wird künftig das Drei-Hauben-Restaurant im bekannten Vier-Sterne-Superior- Geniesserhotel Haller‘s in Mittelberg als Chef de Cuisine leiten. Seine Erfahrungen sammelte der neue Küchenchef in Kroatien und Österreich. Ein Schwerpunkt der Küchenlinie soll in der Verwendung regionaler Zutaten liegen.