“Der schönste McDonald’s überhaupt”: Startschuss für Neubau in Dornbirn
Nach Jahren der Planung entsteht am bestehenden Standort ein Restaurant mit mehr Platz und mit Doppel-McDrive.
Dornbirn Deniz Celem ist seit 13 Jahren bei McDonald’s tätig. “Ich habe bereits mit 15 dort gearbeitet und nebenbei die Handelsakademie absolviert.” Mit 18 stieg sie schließlich voll ein, wurde zunächst stellvertretende Restaurantleiterin und führt heute den Standort in Dornbirn. “Ich freue mich sehr, dass nun neu gebaut wird”, sagt Celem.
Die Pläne lagen schon länger in der Schublade, jetzt wird der Neubau im Schwefel Realität – der Baubescheid liegt vor. “Wir haben über Jahre geplant, ich bin froh, dass wir nun endlich loslegen können”, sagt Franchisenehmer Loek Versluis. Das erste Restaurant an diesem Standort wurde 1998 eröffnet. “Drei Jahre später habe ich die Leitung übernommen. Damals gab es innen nur 54 Sitzplätze, dafür eine große Terrasse mit Spielplatz”, erinnert sich Versluis. 2004 wurde das Lokal auf 108 Sitzplätze erweitert. “Nun sind wir wieder am Limit.”
Bald sind es 181 Sitzplätze
Nach dem Abriss entsteht an gleicher Stelle ein neues Restaurant mit 181 Sitzplätzen im Innenbereich sowie 44 Plätzen auf der Terrasse im ersten Stock. Zudem wird es einen Doppel-McDrive geben. Mit 11,5 Metern wird das Gebäude das höchste McDonald’s-Restaurant in Vorarlberg. “Und es wird der schönste McDonald’s überhaupt”, zeigt sich Dornbirns Bürgermeister Markus Fäßler überzeugt.
Der Bauzeitplan ist ambitioniert: Bereits am 23. Juni soll das neue Restaurant wiedereröffnen. Eine erste Herausforderung stellte die Bodenbeschaffenheit dar – 89 Betonpfähle mussten jeweils 20 Meter tief in den Boden gerammt werden.
Essen nebenan
Während der Bauphase können Gäste auf ein Pop-up-Restaurant in rund 100 Metern Entfernung ausweichen. So sollen auch möglichst viele Mitarbeiter gehalten werden. “Von 50 Beschäftigten arbeiten 38 weiter”, sagt Celem. Aufgrund geringerer Park- und Sitzplatzkapazitäten liege man derzeit allerdings bei rund 20 Prozent weniger Gästen. “Wir freuen uns alle auf die Eröffnung des Neubaus.”
Eine Besonderheit des Projekts: Die Gäste konnten bei der Innengestaltung mitentscheiden. “Wir haben sie gefragt, wie es innen aussehen soll”, erklärt Versluis. Rund 80 Prozent votierten für das sogenannte RAY-Konzept, das auf natürliche Materialien, warme Farben und klare Linien setzt.
Die Investitionssumme von McDonald’s beziffert der Franchisenehmer auf rund fünf Millionen Euro. Weitere 1,5 Millionen Euro investiert er selbst in den Innenausbau.