Starkoch zu Gast in Zürs

Charly Wiener, Geschäftsführer des Hotel Edelweiss in Zürs, lud zu einem Abend unter dem Motto „Vegetarische Genussüberraschung“. Starkoch Paul Ivić vom renommierten Restaurant TIAN, der die vegetarische Küche auf Sterneniveau gehievt hat, präsentierte im neuen Restaurant „TIAN auf Skiurlaub in Zürs“ ein Flying Dinner mit Weinbegleitung. Gleich drei österreichische Winzer, nämlich Clemens Strobl sowie die südburgenländischen Weingüter Schützenhof und Wachter-Wiesler sorgten für eine ideale Kombination von Kulinarik und Wein. Unter den Gästen befanden sich Tourismusdirektor Hermann Fercher, Künstlerin Maria Gabriel, Gaby Fetz, Julia Heinz und Oliver Pretz.