Das Kamptal traf den Bodensee

Von weiblicher Hand sanft ausgebaute Weine waren die Hauptdarsteller des jüngsten Winzerabends im Hotel Fritsch am Berg. Zum Genießermenü aus der Küche von Franz Fritsch jr. und dem perfekten Service von Beate Fritsch kredenzte die junge Winzerin Magdalena Haas-Allram aus Strass ihre Weine und Philosophie. Stammgäste wie Dr. Christoph Schneider, neue Bodenseefans wie Martina Suter und Renato Burgermeister oder die Weinfreunde Margit und Jürgen Ströhle verkosteten die feinen Lagenweine aus dem Kamptal. Die insgesamt sieben Weine aus dem Familienweingut Allram korrespondierten perfekt zu Paprikamousse, Spargel-Ravioli, rosa gebratener Entenbrust und Rhabarber-Streuselmuffin. Mit Blick auf den Bodensee ein Hochgenuss befand auch das Ärztepaar Heike und Hermann Wille.