Weinfreuden über dem Bodensee

Dornbirn Zum bereits 10-jährigen Jubiläum des Mental-SPA-Resorts Fritsch am Berg luden Küchenchef Franz Fritsch, Servicechefin Beate, Hotelier Thomas und SPA-Managerin Diana Sicher-Fritsch zu ihren traditionellen Winzertagen.

Feine Tropfen aus Hagnau und Montalcino, von Niederösterreich bis ins Burgenland, wurden präsentiert. Das zweitägige Festival startet stets mit einem Gastrotag und der Verkostung sowie Blindverkostung edler Weine und endet mit einem 7-gängigen Galamenü mit exquisiter Weinbegleitung.

Gastronomen wie Mike Erath (Paschanga), Philip und Nicole Bayer (Gasthaus Seibl), Michi Erath (Michi’s Café) sowie zahlreiche Marienberg-Schülerinnen, die in Sommeliére-Ausbildung stehen, nutzten die Verkostungstage.

Mit ihren Weinen, Charme und Humor sorgten Winzer wie Josef und Andrea Vollath, Thomas Kopfensteiner, Stefan Zehetbauer und Markus Waldschütz oder Victoria Gottschuly-Grassl für Begeisterung. Am Galamenü, für das die Küchenbrigade großen Applaus erhielt, erfreuten sich Hotelconsulter Christoph Nussbaumer mit Ehefrau Maria, Stammgäste wie Herta Kranebitter und Inge Azzelini, der ehemalige Sternekoch und Südtiroler Weinheld Franz Josef Loacker mit Ehefrau Marlies, Podcasterin Sanya Neinawaie u.v.a.