Ein Laden, der in keinem Ort fehlen sollte

Reise / 30.12.2015 • 13:54 Uhr
Gemischtwaren am Hafen West 8, Carolinensiel – Ostfriesland.
Gemischtwaren am Hafen West 8, Carolinensiel – Ostfriesland.

Gemischtwaren. Hier kauft man nicht nur ein. Als Draufgabe bekommt der Kunde Auskünfte über Land und Leute und so manchen Geheimtipp gratis dazu. Geführt wird das Geschäft mit dem vielseitigen Angebot vom Inhaber Günther Janssen persönlich. „So lang wie mein Vater, der im Laden stand, bis er 92 war, werde ich es wohl nicht machen“, sagt der 65-jährige Ostfriese. Dienstleistung ist hier Programm und wie selbstverständlich geht das sogar über die Öffnungszeiten hinaus. „Ich kann Ihnen noch etwas geben“, sagt der Inhaber zuvorkommend zu Gästen, die er vor der verschlossenen Türe stehen sieht. Kleine Boote als Souvenirs, Teetassen, Kekse, Spirituosen, Wurst, Waschmittel und Tee. Seine großblättrige Teesorte, basierend auf Assam, ist Janssens persönliches Geheimrezept. Unterbrochen wird das Verkaufsgespräch durch das Klingeln des Telefons. „Kunden von überall her bestellen meinen Tee“, sagt der Geschäftsmann, der Päckchen an die Liebhaber seiner Spezialmischung verschickt. „Lassen Sie ihn mit einem Drittel der Wassermenge sechs bis sieben Minuten ziehen und eine weitere Minute, nachdem Sie das restliche Wasser nachgegossen haben“, lautet sein Rezept für die richtige Zubereitung seiner geheimen ostfriesischen Mischung.