Auberginen, Penne und natürlich Pizza

Kulinarik Beliebter Trinkgenuss in Kalabrien ist neben den einheimischen Weinsorten der „Calabro Spritz Picante“, der mit Bergamotte-Tonic, Amaro und Prosecco zubereitet wird. Zu den Klassikern der Küche gehören beispielsweise Penne mit Aubergine, Tagliatelle mit Broccoli, Penne alla Provola oder gefüllte Auberginen. Und natürlich darf auch die berühmte Pizza nicht fehlen, die hier aber Pitta heißt und leicht anders ist.