Ein Bregenzerwälder genießt die Schokoladenseite des Lebens

Der junge Bregenzerwälder Viktor Vogel wurde mit dem Sturge-Weber-Syndrom geboren, einem Handicap, das ihn nicht davon abgehalten hat, seine Träume zu verwirklichen. Inspiriert von einem Film, in dem eine Frau eine Chocolaterie eröffnet, gründete er in Bezau sein eigenes Café: „Viktors Chocolat“.

Viktors Begeisterung für Schokolade zeigt sich besonders an der sorgfältig ausgewählten Vielfalt auf der Speisekarte, die von den hausgemachten Kuchen bis hin zu speziellen Kaffeekreationen reicht. „Ich liebe Schokolade und bekomme immer Lust darauf, wenn ich sehe, wie man sie rührt und zubereitet“, erklärt der 20-Jährige. Deswegen entschied er sich, seine eigenen süßen Kreationen anzubieten, um auch andere an dieser Freude teilhaben zu lassen.

In seinem Café legt der Bregenzerwälder großen Wert auf Kundenservice und Qualität. „Es ist mir wichtig, dass unsere Gäste sich wohlfühlen. Der Gast ist König“, betont er. Trotz der Herausforderungen, die sein Handicap mit sich bringt, hat Viktor mit „Viktors Chocolat“ einen Ort geschaffen, der nicht nur seine Leidenschaft für Schokolade widerspiegelt, sondern auch seinen Traum vom Kellnern verwirklicht.

Neben seinem Café hat der Bezauer noch zwei weitere große Leidenschaften: Musik und Malerei. Für die Zukunft wünscht er sich, neben dem Café wieder mehr Zeit für sein künstlerisches Schaffen zu haben, um bald seine nächste Vernissage ausrichten zu können.