Bäckerei-Kette eröffnet neue Filiale in Lustenau

Lustenau An der Dornbirner Straße, auf Höhe von Soltech Pools und Dan Küchen, entsteht derzeit ein neues Geschäftslokal mit darüberliegenden Wohnungen. Das Besondere an diesem Neubau verrät Bauherr Manuel Hämmerle im Gespräch mit den VN: “Im Erdgeschoss wird ab Juli ein Nahversorger die vielen Firmen und Anrainer in der Umgebung mit frischem Brot versorgen.” Die Bäckerei Mangold zieht in das neue Gebäude ein und wird auf rund 250 Quadratmetern Geschäftsfläche ihr breites Sortiment anbieten.

Lange vermisster Bäcker für die Umgebung

“Ich bin sehr dankbar, dass ich die Familie Haag und ihre Bäckerei als Partner für mein Projekt gewinnen konnte”, erklärt Hämmerle. Die neue Bäckerei wird von zwei Seiten zugänglich sein und soll einen Außenbereich bieten, in dem Besucher essen und trinken können. “Ich freue mich sehr, dass wir in diesem Teil von Lustenau künftig einen Bäcker haben werden. Hier sind viele Firmen angesiedelt, deren Mitarbeitende künftig ihre Jause oder das Mittagessen direkt vor Ort kaufen können.” Bislang mussten Bewohner des Hasenfelds am Wochenende bis zum Zentrum zur nächsten Mangold-Filiale fahren, um Brot zu bekommen. “Hier an der Dornbirner Straße ist es für die Hasenfelder nun am nächsten”, sagt Hämmerle.

Filiale mit Blick in die Zukunft

Florian Haag, Geschäftsführer der Bäckerei Mangold, blickt der Eröffnung im kommenden Juli mit großer Freude entgegen. Er berichtet, dass das Unternehmen intensiv über das Kaufverhalten der Kundinnen und Kunden von morgen nachgedacht hat. “Wir möchten die Abläufe für unsere Mitarbeitenden vereinfachen und noch gezielter auf die Bedürfnisse der Kunden eingehen. So wird es beispielsweise eine Schnellkunden-Zone geben”, erklärt Haag. Dort können sich Eilige schnell einen Kaffee holen oder einen Snack mitnehmen. Neben dem bewährten Standardsortiment sollen sich die Kunden zudem auf die eine oder andere Überraschung freuen dürfen, Details dazu bleiben vorerst geheim. Mit der neuen Filiale wächst das Mangold-Filialnetz auf 43 Standorte. Auch diese Bäckerei wird von Montag bis Sonntag geöffnet sein. BVS