Von Squishies bis Sushi: Was der neue Laden im Dornbirner Stadtmarkt zu bieten hat
Gastronom und Unternehmer Fahai Deng bietet mit “Yuzu” ein Einkaufserlebnis, das sich stark an aktuellen Trends aus Asien orientiert.
Dornbirn “Die letzten zehn Jahre waren die besten meines Lebens”, schwärmt Fahai Deng. In dieser Zeit hat sich der Gastronom und Unternehmer einiges in Vorarlberg aufgebaut: Auf das “Manga” im Messepark folgte das “Manga” im Cineplexx Hohenems. In Lauterach verwirklichte er schließlich mit dem “Yuzu – Asian Shop” sein eigenes Konzept aus Asia-Supermarkt und Restaurant.
Nun folgt der nächste Schritt: Im Stadtmarkt in Dornbirn eröffnet der 38-jährige Familienvater im Laufe der kommenden Woche den “Yuzu Asia Lifestyle Market” in den ehemaligen Räumlichkeiten des Modegeschäfts Cecil. Gerade ist er damit beschäftigt, die letzten Artikel in die Regale zu räumen. “Auf eine Lieferung mit Plüschtieren warten wir noch”, erzählt er.
Diesmal stehen nicht Lebensmittel im Mittelpunkt, sondern vor allem asiatische Trends, Schreibwarenartikel, Geschenkideen, Accessoires sowie Beautyartikel. Dabei hat Fahai Deng immer die aktuellen Trends im Blick. “Auf TikTok verbreiten sich neue Trends unglaublich schnell. Wir schauen genau hin und versuchen, aktuelle Trends dann möglichst rasch in unser Sortiment aufzunehmen”, sagt er.
Einer dieser Trends sind die sogenannten Squishies, die derzeit auf Social Media viral gehen. Die weichen Quetschspielzeuge erinnern an klassische Anti-Stress-Bälle, kommen aber in deutlich ausgefalleneren Formen daher. Bei Deng gibt es sie etwa als Butterstücke, Käsewürfel oder Donuts. “Sie riechen auch teilweise danach”, sagt er schmunzelnd.
Im Sortiment finden sich auch Miniatur-Bausätze von Robotime, die Deng in verschiedenen Ausführungen verkauft. “Diese Firma habe ich mir in China selbst angesehen und war begeistert”, erzählt er. Aus zahlreichen Einzelteilen entstehen dabei kleine Cafés, Geschäfte oder Blumensträuße. “Es ist ein bisschen wie Lego, man braucht viel Geduld.” Deng möchte damit vor allem auch junge Menschen ansprechen. “Ich finde, die jüngere Generation verbringt sehr viel Zeit am Handy. Dabei gibt es so viele tolle Sachen, mit denen man sich beschäftigen kann.”
In den Regalen finden sich auch Legami-Produkte sowie Beautyartikel von Hello Kitty. “Ein Lippenstift ist hier nicht einfach nur ein Lippenstift. Die Produkte sollen auch Spaß machen und Freude bereiten.”
Ergänzend dazu bietet der Dornbirner auch asiatische Snacks und Getränke, frisch zubereitete Bubble-Teas, Matcha-Getränke sowie Sushi zum Mitnehmen. Auch hier greift Deng aktuelle Trends auf, etwa mit den sogenannten Sushi Push Pops. Dabei steckt eine ganze Sushi-Rolle in einer Röhre und wird mit einem kleinen Stab von unten Stück für Stück nach oben gedrückt. Gegessen wird direkt aus der Röhre, ganz ohne Stäbchen. “Gerade für die Schüler ist es praktisch, weil sie das Sushi einfach mitnehmen und unterwegs essen können.”
Im kommenden Jahr soll das kulinarische Angebot noch erweitert werden. Am Standort des Fruchtpunkts im Stadtmarkt will Fahai Deng weitere asiatische Köstlichkeiten anbieten, darunter Bowls und verschiedene To-go-Gerichte.
