Mit Raclette oder Fondue ins neue Jahr starten
Die VN verlosen je fünf Raclette- und Fonduesets.
gewinnspiel Jeder hat seine Gewohnheiten rund um die Festtage – während bei den einen traditionell Raclette auf den Tisch kommt, genießen die anderen das gesellige Beisammensein rund um den Fonduetopf. VN-Abonnenten können jetzt je nach Vorliebe ein Premium Raclette- oder Fondueset von Frühauf in Bregenz gewinnen.
Jetzt mitmachen und gewinnen
Wir haben uns die beiden kulinarischen Lieblinge mal genauer angeschaut. Das Raclette kommt aus dem Schweizer Kanton Wallis – der Legende nach soll es der Winzer Léon an einem besonders kalten Tag erfunden haben. Traditionell wird ein halber Laib Käse über dem Feuer geschmolzen und dann über eine Kartoffel oder eine Brotscheibe geschabt. Daher kommt auch der Name des Gerichts – das Wort „racler“ heißt im Französischen so viel wie „schaben“. Auch der zweite Festtagsklassiker hat seinen sprachlichen Ursprung in Frankreich – „fondue“ heißt nichts anderes als „geschmolzen“. Beim Ursprung des beliebten Käsefondues scheiden sich hingegen die Geister. In der Schweiz gilt es als Nationalgericht, doch auch die Franzosen in Savoyen erheben einen Anspruch darauf. Auch bei den verwendeten Käsesorten hat jeder seine Vorlieben – grundsätzlich werden verschiedene Käsesorten mit Weißwein und Stärke in einem Caquelon (Fonduetopf) geschmolzen.
VN-Abonnenten können jetzt ein Premium Raclette- oder Fondue-Set gewinnen. In Kooperation mit Frühauf Bregenz werden fünf Fondue-Sets von Spring und fünf Raclette-Sets von Unold für 8 Personen verlost. Mitmachen können Sie ganz einfach online unter VN.at/gewinnspiel – dort können Sie auch ankreuzen, ob sie ein Fondue- oder Raclette-Set gewinnen möchten. Teilnahmeschluss ist der Freitag, 30. Dezember 2022.