Homecooking

Zett_Be / 09.04.2021 • 16:56 Uhr / 1 Minuten Lesezeit
Homecooking

Unsere ganze Klasse hat sich besonders auf das neue Fach Küchen- und Restaurantmanagement gefreut. Doch dieses Jahr ist alles ein bisschen anders. Eine HLW legt Wert auf den ernährungswirtschaftlichen Bereich, und so unterstützen die Lehrerinnen uns im Distance Learning mit Kochvideos inklusive leckeren Rezepten und Theoriestunden – dadurch können wir die Aufträge zuhause gut umsetzen. Zurzeit findet der Kochunterricht im Schichtbetrieb statt, was das richtige Küchenfeeling mit der ganzen Kochgruppe vor Ort aber nicht ersetzen kann.