Neue Pächter am Ruder des “Schwarzer See Stübles”
Das “Schwarzer See Stüble” in Satteins wird mit frischem Wind weitergeführt, während die Tradition fortgesetzt wird.
Satteins Ein frischer Wind weht über den Schwarzen See, denn das beliebte “Schwarzer See Stüble” hat seit Kurzem neue Pächter. Hülya und Enver Kaya, die bereits mit “Kayas Grillecke” in Röthis gastronomische Erfahrung gesammelt haben, übernehmen das traditionsreiche Lokal am See. Die Gemeinschaft in Satteins zeigt sich begeistert von den neuen Betreibern, die frischen Wind und neue Ideen versprechen.
Die Kayas treten in die Fußstapfen der Familie Mathis, die das Stüble etwa 20 Jahre lang führte. Unter der Leitung von Frank Mathis und seinen Eltern Ernst und Rosmarie entwickelte sich das Lokal zu einem beliebten Treffpunkt sowie zum geliebten Austragungsort für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und Firmenevents. Frank Mathis hat sich Ende letzten Jahres aus der Gastronomie zurückgezogen, um mit seiner Frau nach Thailand auszuwandern, was große Lücken hinterließ, die nun gefüllt werden müssen.
Ernst Mathis, der den Betrieb zusammen mit seiner Frau unterstützte, sieht den Wechsel positiv. “Wir sind glücklich, dass die Gemeinde Satteins mit den Kayas so engagierte Nachfolger gefunden haben. Sie haben bereits gezeigt, dass sie das Stüble mit Herz und Seele weiterführen werden”, äußert er sich optimistisch.
Die Kayas planen, das bewährte Konzept des Stübles zu erhalten und weiterhin gutbürgerliche, österreichische Küche anzubieten. Dabei setzen sie auch auf die Erfahrung des bestehenden Personals, das schon unter der Familie Mathis tätig war. “Es ist uns wichtig, die Tradition des Stübles zu wahren, aber auch frische Ideen einzubringen”, erklärt Hülya Kaya. Enver Kaya ergänzt: “Wir kennen die Herausforderungen des Gastgewerbes und sind bereit, uns voll und ganz einzusetzen. Unser Ziel ist es, dass sich die Gäste wie zu Hause fühlen und gerne wiederkommen.”
Die Eröffnung des “Schwarzer See Stübles” unter neuer Leitung zog viele Besucher an, die das Lokal und seine neuen Betreiber kennenlernen wollten. Die Stimmung war ausgelassen und die Gemeinde Satteins unterstützt das Paar bei ihrem neuen Unterfangen. “Wir sind überwältigt von der positiven Resonanz und der Herzlichkeit, mit der uns die Gemeinschaft aufgenommen hat”, teilt Enver Kaya mit.
Das “Schwarzer See Stüble” wird bis Ende Dezember täglich und ohne Ruhetag von 10:30 bis 21:30 Uhr geöffnet sein, mit flexiblen Öffnungszeiten abhängig vom Wetter. “An Tagen mit strahlendem Sonnenschein könnte es auch mal länger offen sein”, fügt Hülya Kaya hinzu, was zeigt, dass das Ehepaar auch auf die Wünsche und Bedürfnisse ihrer Gäste eingehen möchte.
Das Stüble am Schwarzen See steht somit nicht nur für Kontinuität in der Bewirtung und Gastfreundschaft, sondern auch für eine neue Ära unter der Leitung von Hülya und Enver Kaya. Die Zukunft sieht vielversprechend aus, und die Gäste können sich auf viele gemütliche Stunden am See freuen, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.
