Mit Herz und Hand für eine gerechtere Welt

Bludenz Jedes Kind verdient eine Zukunft in Sicherheit, mit Bildung und ausreichend Nahrung. Die Realität ist aber nur allzu oft eine andere: Hunger, Angst, Gewalt, Ausgrenzung – für Millionen von Kindern weltweit sind existenzielle Sorgen bittere Realität. Die Schüler der GASCHT – Gastgeberschule für Tourismusberufe – zeigen auf, dass auch sie sich als junge Menschen für eine gerechtere Welt einsetzen können.

Der herrliche Duft von frisch gebackenem Brot lockte am kürzlich in die Schulküchen der GASCHT mit Standorten in Bludenz, Bezau und Hohenems: knapp 30 Kilogramm Mehl, sechs Kilogramm Bergkäse, neun Kilogramm Karotten und weitere Zutaten wurden verarbeitet. “Wir backen Käse-Gipfeli sowie Karottenbrötchen, die wir schockfrosten und nächsten Mittwoch in den Fußgängerzonen in Bludenz, Bregenz und Dornbirn gegen eine Spende abgeben”, erläutert Johanna Tschann, Schülerin der ersten Klasse der GASCHT. 1200 Brötchen werden es insgesamt, und auch ihr Klassenkollege Luca Schiller freut sich, dass “wir mit dem, was wir gut können, anderen Menschen helfen und so Schulbildung für Kinder in Afrika ermöglichen”.

Kooperation mit Caritas

Gemeinsam mit der Caritas Auslandshilfe kommt diese Hilfe direkt in Schulprojekten in Äthiopien, Ecuador und Mosambik an. Caritas-Mitarbeiter Michael Zündel erzählt, dass durch die Hilfe aus Vorarlberg insgesamt 50.000 Kindern in 110 Kindergärten und Schulen der Schulbesuch ermöglicht wird. Und das mit hohem Qualitätsanspruch: “Ein hochwertiger Unterricht sichert den Kindern die Chance auf den Besuch einer Universität oder einer qualifizierten Ausbildung. Mädchen haben dabei die gleichen Chancen wie Buben. Auch Kinderschutz ist ein zentrales Thema. Zudem erhalten Kinder mit Beeinträchtigung die Chance, inklusiv am Unterricht teilnehmen zu können.”

Zurück zum Engagement der GASCHT – der Gastgeberschule für Tourismusberufe in Bludenz. Bei Thomas Hilbrand, Lehrer für Küche und Kulinarik, stieß die Anfrage der Caritas auf offene Ohren: “Als Schule mit katholischem Hintergrund sind uns gesellschaftliche Themen, aber auch Nachhaltigkeit sehr wichtig, wir möchten hier zur Bewusstseinsbildung der Schüler beitragen”, erzählt er, dass die Jugendlichen bereits im Religionsunterricht entsprechend informiert wurden und beim Backnachmittag sehr motiviert anpackten. Heute Mittwoch, 11. März, verteilen GASCHT-Schülerinnen und Schüler am Nachmittag die frisch gebackenen Brötchen in den Fußgängerzonen von Bregenz, Dornbirn und Bludenz und machen damit auf Kinderrechte weltweit aufmerksam. EM