Erste Genusstour im “Sandhofquartier”

Lech Herzliche Gastfreundschaft, gelebte Tradition und persönliche Begegnungen prägen laut Gastgeber Martin Prodinger das Lecher Hotel Sandhof seit seiner Eröffnung im Jahr 1933. Mit diesen Qualitäten können er und seine Familie seit der Eröffnung des gegenüber anstelle des früheren Gemeindeamtes errichteten Gebäudes mit Apartments, Backstube, Eisdiele und Weinbar zusätzlich punkten. Die gute Nachbarschaft zu dem von Architekt und Designer Jürgen Kitzmüller betriebenen “Aliva Concept Store” und der Dorfmetzgerei Hagen war die Basis für das erste “Wein.Fest” im “Sandhof Quartier”.

Den ersten Teil der Veranstaltung bildete die Gelegenheit zur zweistündigen Verkostung von Rebensäften der Weingüter Vino Gross, Ott, Schrauf und Markowitsch Rosè mit Diplomsommelier Florian Hagen in der Dorfmetzgerei Hagen. Am “Sandhof Dorf.Tisch” , wo eine kleine Abordnung der Trachtenkapelle aufspielte, schenkten die Diplomsommeliers Martin und Gabriel Weine von Aldinger, Schloss Gobelsburg und den Prosexxo Riva dei Frati aus.

An der “Sandhof Weinbar”, die den “Sushiheurigen” neben der Backstube Walch (bis 15.30 Uhr, der Eisstand länger) beherbergt, stellten die Sommeliers Johann Artner und Peter Eiter den Besucher:innen vergorene Rebensäfte von Artner, Netzl, Ortus und Jurtschitsch vor. In dem lettzen Dezember eröffneten Alivia Concept Store, wo Jürgen Kitzmüller von der Planung bis zur fertigen Elementen Interior-Design anbietet, schenkte Wein- und Spirituosenhändler Peter Strolz Niepoort Portwein und Chartreuse-Kräuterlikör aus, dazu gab es Scholkoladenmousse.

Auf die Verkostung folgte eine Genusstour, bei der die Teilnehmer:innen an drei Stationen je eine Speise und einen Wein genießen konnten, zum Abschluss wahlweise einen Gin Tonic oder einen Whisky Sour. Im Restaurantbereich der Dormetzgerei Hagen servierten Manuela Hagen und Atila Rindstatar, Pfifferlingsgulasch oder Leberkässemmel, zwei Stunden lang spielte die junge Musikerin und Sängerin Lisa Kriebel auf.

Am Sandhof “Dorf.Tisch” wurde von Milan und Daniel zubereiteter Asiatischer Schweinebauch mit Gemüsecurry und Reis serviert, in der “Sandhof Weinbar” jenseits der Straße bereiteten Xavier und Pascal vom Hotel “Berghof” hauptsächlich spezielle Sushi-Kreationen zu: Die “Pinot Rolle” mit Roter Rübe, Wakame, Frischkäse, gerösteten Kürbiskernen und Wasabi. Die “Zweigelt Rolle” mit Lachs, Avocado, Soletti und spicy Rotweinmayo sowie die “Blaufränkisch Rolle” mit Blunze, Kimchi, knuspriger Zwiebel und Kremsersenfcreme. Für Süßspeisenfans gab es im “Sushi-Heurigen” die “Mochi Knödel”: Süße Reismehlknödel mit Sesam, schwarzen Bohnen, Butterbrösel und entweder Zwetschken- oder Marillenröster.

Ab 21 Uhr sorgte bei der Afterparty in der “Sandhof Weinstube” DK “Bler” für beste Stimmung auch bei tanzfreudigen Besucher:innen, die sich nicht an der Genusstour beteiligten. In der Weinbar sollen große Weine unkompliziert Freude bereiten und Menschen zusammenbringen. Für besondere Weine, gutes Essen, Musik und ein herzliches Miteinander steht auch die Kombination von Weinfest und Genusstour. AME