So sieht perfekter Service aus
Christoph Schrottenbaum darf sich nun auch Europameister nennen. Er setzte sich mit seiner Leistung gegen alle Konkurrenten durch.
Vorarlberger Christoph Schrottenbaum holt Europameistertitel in der Disziplin Restaurant/Service.
Göteborg. (VN) Ein 23-jähriger Vorarlberger hat bei den Berufseuropameisterschaften EuroSkills in Göteborg gezeigt, was perfekter Service heißt. Christoph Schrottenbaum, der in der Disziplin Restaurant/Service an den Start ging, holte Gold für Österreich.
Die Skills im Service und Restaurant sind bei Weitem nicht auf „Bedienung“ ausgelegt, sondern auf perfektes Handwerk, kompetente Beratung und Begleitung der Gäste in einem Restaurant. Schrottenbaum hat charmant auf Augenhöhe mit dem Gast die neue Qualität im Servicebereich aufgezeigt. Vor allem im Bereich Wein und Spirituosen konnte ihm kein Konkurrent gleichkommen. Denn der 23-Jährige aus Nenzing, der derzeit in London arbeitet, trainierte für die EuroSkills auch intensiv mit Stefan Köb, selbst ehemaliger Junior-Barkeeperweltmeister, in dessen Bar in Bregenz.