Ein “Schmuckstück” für Genießer
Neugestaltung des “Kapell-Restaurants” brachte drei Erlebniswelten hoch über Schruns.
Schruns Zu einem perfekten Skitag gehört für Silvretta Montafon-GF Peter Marko neben entsprechend schönen Pisten und Wetterverhältnissen auch der kulinarische Genuss.
Voller Freude stellte er bei der Eröffnung des rund 30 Jahre nach seiner Errichtung neu gestalteten “Kapell-Restaurants” rund 250 Gästen näher vor. Eine von drei Erlebniswelten ist die neue, teils überdachte, teils im Freien befindliche Skibar, eine die “Rotisserie” und eine die “Hanglage”.
Mit ihr “haben wir einen neuen Typ von Lokal geschaffen”, stellte Marko fest und erwähnte die Lounge-Musik, die Cocktails, die mehr als 100 verschiedenen Weine und Aktionen wie “Winzerinnen-Takeover”.
SIMO-Gastronomie-Geschäftsführer Markus Stemer hatte zuvor das Projekt als “Herzensangelegenheit” bezeichnet und Vertreter von Bergbahnen, Gastronomie, Politik und Tourismus, vor allem aber die beteiligten Bauleute, willkommen geheißen.
Als Aufsichtsratsvorsitzender und Vorstandsvorsitzender des Eigentümers BTV bezeichnete Gerhard Burtscher den Gastronomiebetrieb als den “wohl höchsten Genussgipfel im Montafon”. Er wies darauf hin, dass rund 90 Prozent des 7-Millionen-Budgets an Montafoner bzw. Vorarlberger Firmen gingen. “Heute sind die letzten Arbeiten fertiggestellt worden und es ist etwas Großartiges, ein Schmuckstück, entstanden”, hielt SIMO-GF Martin Oberhammer fest. Er würdigte die Architekten, Bauleiter, Fachplaner und beteiligten Handwerker im Einzelnen. Den kirchlichen Segen spendete Pfarrer Hans Tinkhauser.
