Alex Kowarc-Stangl kocht und rennt 13.450 Höhenmeter gegen Altersarmut

DORNBIRN/BRAND “Es wird irgendwann tief in der Nacht sein, und ich hoffe, dass ich mit meinem kleinen Lichtkegel der Stirnlampe und meiner körperlichen Kraft genügend Ausdauer mitbringe”, weiß Alex Kowarc-Stangl.

Raus aus der Komfortzone

Am Samstag, den 4. Juli 2026, stellt sich der 53-jährige Dornbirner beim “Everesting” im Brandnertal einer Herausforderung, die selbst erfahrene Ausdauersportler an ihre Grenzen bringt. 34 Stunden Zeit, mindestens 25 Aufstiege, rund 13.450 Höhenmeter. Parallel dazu sammelt der Koch und Familienvater Spenden für den Verein “Ahna für Ähne”, der sich gegen Altersarmut und Einsamkeit engagiert.

Von sich selbst überrascht

Dass er dafür ausgerechnet eine derart verrückte Aktion gewählt hat, überrascht ihn selbst nicht. “Wir müssen als Gesellschaft wieder lernen, unsere Komfortzone zu verlassen”, sagt er. “Wenn jeder nur das macht, was bequem ist, verändert sich nichts.”

Dabei geht es ihm gar nicht um spektakuläre Heldentaten. Vielmehr glaubt er an die Kraft vieler kleiner Gesten. “Wenn hundert Menschen jeder nur ein Prozent mehr Rücksicht nehmen, freundlicher sind oder helfen, dann ist das nachhaltiger, als wenn zwei Menschen versuchen, die Welt allein zu retten.”

Der geborene Koch und Menschenfreund

Kowarc-Stangl spricht ruhig. Fast bescheiden. Seine Sätze wirken durchdacht. Vielleicht auch deshalb, weil sein Leben von vielen Stationen geprägt wurde. Der gebürtige Wiener absolvierte zunächst eine Lehre als Koch und Kellner, später folgte die Ausbildung zum Konditor. Danach zog es ihn hinaus in die Welt: Colorado, Dubai, die Schweiz, Deutschland und schließlich an den Arlberg. In Spitzenhotels arbeitete er Seite an Seite mit Hauben- und Sterneköchen, lernte internationale Küchen kennen und baute sich ein Netzwerk auf, das bis heute besteht.

Leben und Liebe in Vorarlberg

Heute leitet er die Küche am Campus der HLTW Marienberg in Bregenz. Dort kocht er nicht nur für zahlreiche Gäste, sondern bildet gemeinsam mit den Schülerinnen den gastronomischen Nachwuchs aus.

Besonders wichtig sind ihm Regionalität, Nachhaltigkeit und der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln. Für ihn beginnt Wertschätzung bereits beim Einkauf und endet erst, wenn gemeinsam gegessen wird. Seine Lieblingsgerichte sind deshalb keine ausgefallenen Gourmetkreationen, sondern jene, die nach Kindheit schmecken: ein Schnitzel von der Mama, Schweinsbraten oder einfache Hausmannskost.

Der Lebensmittelpunkt des 53-Jährigen ist jedoch seine Familie. Gemeinsam mit seiner Frau zieht er die 15-jährigen Zwillingstöchter Pauline und Luisa groß. Morgens bereitet er Frühstück und Jause vor, tagsüber arbeitet er, danach geht es meist direkt zum Training. Erst spät am Abend kehrt Ruhe ein.

Hartes Training fürs Everesting

Die Vorbereitung auf das Everesting war fast so anspruchsvoll wie die Herausforderung selbst. Woche für Woche sammelte er mehrere tausend Höhenmeter, trainierte bei großer Hitze, stellte seine Ernährung um und gewöhnte seinen Körper sogar daran, mit wenig Schlaf auszukommen. Während des Laufs wird er stündlich Kohlenhydrate aufnehmen müssen – oft in Form von Kartoffeln, weil sie der gelernte Koch für die beste Energiequelle hält.

Vor den schmerzenden Beinen hat er wenig Angst. Mehr Respekt hat er vor der Nacht. “Ich weiß nicht, was nach dreißig Stunden Sport im Kopf passiert.” Vielleicht werde genau das die größte Herausforderung. Trotzdem blickt er dem Start gelassen entgegen. Denn sein eigentliches Ziel lässt sich weder in Höhenmetern noch in Stunden messen.

“Das Schönste wäre, wenn möglichst viele Menschen mitmachen und wir gemeinsam viele Spenden sammeln.” www.ahna-aehne.at